Torta de queijo

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água quente.

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

7 tomates picados

1 lata pequena de palmito

1/2 lata de milho verde

1/2 lata de ervilhas

300g de mussarela ou queijo prato.

(Você também pode usar frango desfiado, carne, presunto, etc.)

Modo de preparo:

Numa forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e coloque por cima todos os ingredientes do recheio. Coloque o restante da massa e asse em forno baixo por mais ou menos 1 hora.