Maça do amor

8 palitos de madeira para sorvete

8 maças vermelhas, lavadas e secas

1 xícara de água

3 xícaras de açúcar

1/2 xícara de Karo

1 colher (chá) de corante vermelho

1) Coloque um palito em cada maçã, do lado do cabinho.

Unte uma assadeira larga e reserve.

2) Numa panela com capacidade para 2 litros, misture os ingredientes restante e leve ao fogo até levantar fervura, sem mexer.

3) Ferva em fogo forte, sempre sem mexer até que um pouco da mistura colocada em água fria separe-sem em fios duros, cerca de 5 minutos.

4) Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso.

5) Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.

6)Deixe esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servir.