Empadão de frango

Ingredientes:

Massa:

500g de farinha de trigo

250g de gordura hidrogenada

01 copo de guaraná

sal a gosto

Recheio:

02 colheres (sopa) de óleo

01 cebola picadinha

01 dente de alho

02 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

01 lata de ervilhas

01 colher (sopa) de massa de tomate

1/2 xícara (chá) de água

02 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal e salsa

Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha os ingredientes da massa, misture bem e reserve. Leve ao fogo uma panela com óleo e doure a cebola e o alho. Junte o frango, a ervilhas, massa de tomate, sal, salsa picadinha e pimenta. Refogue por 10 minutos e acrescente a farinha de trigo dissolvida em água. Mexa bem para não embolar. Assim que ficar cremoso, retire do fogo e deixe esfriar. Forre uma forma com parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema e leve para assar em forno quente. (10 porções)