Na panela de pressão, frite meio quilo de acém em cubinhos em 4 colheres (sopa) de óleo. Junte 2 tabletes de Caldo de Carne Maggi, 1 litro de água fervente e mexa bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, após o início da fervura. Retire a pressão, abra a panela, junte 2 cebolas em cubos, 250g de vagem, 1 cenoura em rodelas e 4 tomates sem pele e sem semente, picados. Deixe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até os legumes ficarem macios.
Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções.
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