Torta de queijo

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo

1 colher (chá) de fermento em pó 

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

1 lata de Leite condensado

1 xícara (chá) de queijo ralado

2 ovos

1 colher (sobremesa) de manteiga

Peneire juntos os 4 primeiros ingredientes. Acrescente o ovo, a manteiga e trabalhe a massa até ficar lisa. Forre com ela uma forma para torta, untada e enfarinhada. A seguir bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, despeje sobre a massa crua e asse em forno quente (200°C) por 30 minutos.