1 lata de leite de vaca
3 ovos
300g de bolacha champanhe
Frutas secas (se quiser)
Leva´-se ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas, mexendo sempre até ficar um mingau grosso. Retira-se a panela do fogo. Enquanto esfria, bate-se as claras em neve, junta-se aquele creme, bata bem, colocando (se tiver), as frutas secas picadas. Põe-se em um pirex, colocando uma camada de creme e uma de bolacha e assim alternado-se, sendo a última de creme.
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