quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Bolo rápido de laranja

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 laranja cortada em cruz, com casca e sem sementes
2 xícaras(chá) de farinha de trigo


Modo de Preparo:
Unte e enfarinhe uma forma média e reserve.
Coloque o forno para aquecer em temperatura moderada (180°).
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e a laranja até obter uma mistura homogênea. Adicione aos poucos o açúcar. Retire do liquidificador, passe para um recipiente grande e misture a farinha de trigo com o auxilio de uma espátula.
Despeje a massa na forma reservada. Leve para assar por cerca de 35 minutos ou até que espetando um palito no centro e este saia limpo.
Desenforme depois de frio.

Rendimento: 10 a 12 porções.

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