Lasanha com vinho

Ingredientes:

200g de linguiça

100g de presunto cozido picado

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena picadinha

1 xícara (chá) de vinho tinto

1 embalagem de Pomodoro

1 xícara (chá) de água fervente

Sal e molho de pimenta Cica, a gosto 

500g de lasanha cozida em água e sal

200g de mussarela em fatias

4 ovos cozidos em rodelas

Modo de preparar:

Retire a pele da linguiça e amasse com um garfo. Misture com o presunto e leve ao fogo, juntamente com o óleo e a cebola. Quando estiver frio, junte o vinho e ferva por 5 minutos. Acrescente o Pomodoro, a água, sal e pimenta. Cozinhe cerca de 10 minutos, até apurar. Num refratário, arrume camadas de lasanha, mussarela, ovos e do molho preparado. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Leve ao forno quente, cerca de 15 minutos.

Sirva a seguir.