500g de polvilho azedo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
2 ovos
Modo de Preparo: Em um recipiente misture o polvilho com o sal e reserve. Em uma panela coloque a água e o óleo e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. Deixe esfriar. Acrescente os ovos e bata na batedeira por 3 minutos. Coloque a massa em um saco de confeitar. Unte uma assadeira com margarina e modele os biscoitos. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados. Retire do forno e sirva a seguir.
Rende: 40 unidades.
Tempo de preparo: 1 hora.
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