Sorvetão

1 litro de leite
6 gemas
2 latas de leite condensado
Leve para ferver até levantar fervura, deixe esfriar.


Bata as claras em neve e coloque 8 colheres de açúcar refinado e acrescente ao creme, depois coloque 2 creme de leite.


Calda para untar a forma


6 colheres de sopa de chocolate
5 colheres de sopa de água


e leve para gelar no frizzer.