Ingredientes:
Ostras frescas
Gelo picado finamente
Limão
Preparo:
Abrir as ostras não é um processo fácil, exige uma boa dose de paciência e uma boa faca de ponta, tendo o cuidado para não se cortar e não desfazer a própria ostra em si. Depois de abertas, disponha num prato e refresque-as com o gelo por cima e em volta, decorado com o limão. Se preferir, poderá juntar um pouco de sal fino na hora de servir.
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