Brigadeiro de limão

1 lata de leite condensado
Sucos de 2 limões médio
1 embalagem de 200g de creme de leite

Misture o leite condensado com o suco de limão em um recipiente . Aguarde 3 minutos e adicione o creme de leite. Mexa bem. Coloque em copinhos individuais, leve a geladeira. 

Bolo de Leite Condensado

Ingredientes:

4 ovos

30g de pó para pudim diet sabor baunilha

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa cheia) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

50g de confeitos, coloridos

Modo de Preparo:

1. No liquidificador bata os ovos, o pó para pudim e o açúcar. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento misture. Esquente a manteiga com o leite e quando ferver adicione imediatamente na massa, misturando bem.

2. Coloque em uma forma média com orifício central untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°) por aproximadamente 45 minutos. Após assado, desenforme e faça furinhos com um palito. Despeje o leite condensado aquecido sobre o bolo e decore com os confeitos coloridos.  

Torta gelada de chocolate

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite 100g de manteiga, em temperatura ambiente

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá de farinha de trigo

1 pote de sorvete de chocolate (2 litros)

1 caixa de creme de leite

chocolate meio amargo picado.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos. Forre uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com papel de alumínio. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurecer.

Aqueça o Creme de Leite em banho-maria. Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate. 

Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

Pudim de assadeira

Ingredientes:

1 embalagem de 100g de Sweet Floco Queimado

3 xícaras de chá de mandioca crua ralada

4 xícaras de chá de açúcar

1/2 abacaxi picado bem miúdo

1 colher de sopa de manteiga sem sal

4 ovos

2 colheres de sopa de mel

Modo de fazer:

Coloque a mandioca ralada num pano seco e esprema, misture o bagaço com o açúcar, o abacaxi, a manteiga, o  Sweet Floco Queimado e os ovos. Distribua a massa em taças individuais untadas. Sobre a massa espalhe uma leve camada de mel.Asse em forno pré-aquecido até ficar firme e dourado por cerca de 40 minutos.

Rendimento: de 6 a 8 unidades