domingo, 30 de novembro de 2014

Bolo de cenoura


Bolo de laranja


Bolo gelado


Casadinho

Ingredientes:
100g de açúcar cristal
100g de margarina sem sal
180g de farinha de trigo
2 ovos
Doce de leite para rechear

Modo de Fazer:
Bater a margarina com o açúcar e os ovos até formar um creme branco, acrescente os outros ingredientes e bater. Forrar uma forma com papel manteiga e pingar a massa com o auxílio de uma colher ou se preferir, utilizar um saco de confeitar com bico perlê. Assar em forno médio. Depois unir duas bolachinhas com doce de leite.

quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Bolo de Aveia com Maças e Passas

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 maçãs com casca, cortadas em pedaços
1 1/2 (chá) de açúcar 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
 xícaras (chá) de aveia em flocos ou fibra de trigo fina
1 colher (sopa) de canela ou 1/2 colher (sopa) de cravo moído
50 g de passas sem sementes
farinha de trigo para polvilhar a forma.


Modo de preparo:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as maçãs e o açúcar. Coloque a mistura em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo, a aveia, o fermento e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente as passas. Mexa delicadamente com uma colher. Coloque em uma forma (com furo) untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno previamente aquecido (180 °C) por 40 minutos, ou até que espetando um palito este saia limpo.

quarta-feira, 28 de maio de 2014

Torta especial de limão


Pudim de laranja


Suco de espinafre


Creme frio


Creme de cenoura


Cocadas e Doce de Leite


Bombons da Mamãe Noel


Bolo rápido de laranja


Bavaroise de café


Bavaroise de coco e abacaxi


Rosquinhas de pinga

5 ovos bem batidos
1 copo de pinga
1/2 copo de água
3 xícaras de açúcar
1/2 copo de gordura
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
1 1/2 copo (mais ou menos) de farinha de trigo

Bata todos os ingredientes menos a farinha de trigo. Faça a massa e vá abrindo com o rolo como para pastel. Corte em tiras de 1 centímetro mais ou menos e enrole cada uma dando forma de rosquinhas.
Passe no açúcar antes de colocar no forno.

Bolinho doce

10 colheres de açúcar
6 colheres de vinagre
6 colheres de óleo
1 colher de pó-royal
4 ovos inteiros.

Misture tudo vá colocando farinha de trigo até dar ponto. Fritar e passar no açúcar.

Xarope para bronquite


quarta-feira, 21 de maio de 2014

Banana caramelizada

1 ovo
3 colheres de amido de milho
5 colheres de trigo
3 colheres de açúcar
1 colher de pó-royal
1 pitada de sal
Água até ficar um creme
Banana madura, misturar ao creme e fritar com óleo quente.

Bolo de fubá tradicional


Batatas recheadas com atum


Enroladinhos de sardinhas


Sorvetão


Creme de iogurte com romã

Ingredientes
3 copos de iogurte natural ( 170 g cada copo)
1/2 xícara de leite em pó
6 colheres (de sopa) de açúcar
Casca ralada de 1 limão
2 romãs debulhadas
8 colheres ( chá) de xarope de romã (grenadine)

Modo de preparo
Em uma tigela pequena misture bem com uma espátula o iogurte, o leite em pó, o açúcar e a casca de limão até obter um creme homogêneo. Entre distribua as sementes de romã, reservando um pouco para decorar. Regue cada taça com 2 colheres (chá) de xarope. Disponha por cima o creme de iogurte e cubra com o restante do xarope. Sirva com a romã reservada. Rende 4 taças.  

quarta-feira, 9 de abril de 2014

Hot dog de assadeira


Suflê de banana e canela

Ingredientes:
3 bananas
1 colher de sopa de suco de limão
5 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de leite desnatado quente
1 colher de café de essência de baunilha
2 colheres de sopa de margarina
Canela em pó

Modo de fazer:
1- Corte as bananas em rodelas. Regue-as com o suco de limão e polvilhe com 1 colher de açúcar. Reserve
2- Separe os ovos e reserve as claras. Bata as gemas com o restante do açúcar, acrescente a farinha e em        seguida junte o leite quente, misturando bem.
3- Leve essa mistura ao fogo e adicione a baunilha. Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo     sempre. Acrescente a  margarina, apague o fogo e deixe esfriar.
4- Preaqueça o forno. Bata as claras em neve e adicione ao creme junto com 1 colher de chá de canela em        pó, mexendo delicadamente.
5- Passe metade dessa mistura para uma forma para suflê bem untada.
    Distribua as rodelas de banana por cima e acrescente o  restante do creme. Polvilhe com canela e leve ao forno para assar por 30 a 35 minutos.
6- Tire do forno e sirva imediatamente.