Ingredientes:
1 litro de leite
1 vidro (pequeno) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma forma para pudim (média), com um furo central, deixe levemente untada com óleo. Deixe esfriar e leve a geladeira, no mínimo 2 horas. Desenforme sobre uma travessa e sirva com calda de ameixas.
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