Bolo de bananas caramelizadas

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara de leite

1 pitada de sal

3 ovos 

1 1/2 colher (sopa) de fermento 

Bananas

Canela em pó

Bata em creme as gemas com o açúcar e a manteiga, a farinha de trigo, o leite e a pitada de sal.

Misture tudo muito bem. Por último adicione as claras em neve e o fermento.

Caramelize uma forma. Forre-a com bananas em fatias até as bordas e polvilhe com canela em pó.

Coloque a massa sobre as bananas e leve para assar.

Bolinho para dia de chuva

1 copo de água

1 colher de manteiga

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

4 ovos

Modo de preparar: Leve ao fogo, numa panela a água e a manteiga. Quando começar a ferver, retire do fogo e misture de uma vez só a farinha, mexendo bem. Leve novamente ao fogo, para um bom cozimento. Retire do fogo, deixe esfriar, misture o fermento e os ovos, tendo cuidado para não empelotar. Com o auxílio de duas colheres pequenas, vá colocando a massa, aos poucos na gordura (óleo) bem quente, para fritar.

Cuzcuz á mineira

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Rocambole