Suflê de banana e canela

Ingredientes:

3 bananas

1 colher de sopa de suco de limão

5 colheres de sopa de açúcar

4 ovos

5 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 litro de leite desnatado quente

1 colher de café de essência de baunilha

2 colheres de sopa de margarina

Canela em pó

Modo de fazer:

1- Corte as bananas em rodelas. Regue-as com o suco de limão e polvilhe com 1 colher de açúcar. Reserve

2- Separe os ovos e reserve as claras. Bata as gemas com o restante do açúcar, acrescente a farinha e em        seguida junte o leite quente, misturando bem.

3- Leve essa mistura ao fogo e adicione a baunilha. Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo     sempre. Acrescente a  margarina, apague o fogo e deixe esfriar.

4- Preaqueça o forno. Bata as claras em neve e adicione ao creme junto com 1 colher de chá de canela em        pó, mexendo delicadamente.

5- Passe metade dessa mistura para uma forma para suflê bem untada.

    Distribua as rodelas de banana por cima e acrescente o  restante do creme. Polvilhe com canela e leve ao forno para assar por 30 a 35 minutos.

6- Tire do forno e sirva imediatamente.

Bolo de Aveia com Maçãs e Passas

Ingredientes

1 xícara (chá) de óleo

2 ovos

3 maçãs com casca, cortadas em pedaços

1 1/2 (chá) de açúcar cristal

3 xícaras  (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia em flocos ou fibra de trigo fina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de canela ou 1/2 colher (sopa) de cravo moído

50g de passas sem sementes

Farinha de trigo para polvilhar a forma.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as maçãs e o açúcar. Coloque a mistura em uma tigela. Acrescente a farinha de trigo, a aveia, o fermento e a canela. Bata até obter mistura homogênea. Acrescente as passas. Mexa delicadamente com uma colher. Coloque em uma forma (com furo) untada e polvilhada com farinha no meio. Asse em forno previamente aquecido (180°C) por 40 minutos, ou até que espetando um palito este saia limpo.

Quadradinho de amendoim

Ingredientes:

3 copos de açúcar

1 copo de leite de vaca

2 copos de amendoim

Modo de preparo:

Torre o amendoim, retire a pele, triture no liquidificador e depois coloque-o em uma panela.

Acrescente o açúcar e o leite de vaca e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.

Unte uma forma com margarina e despeje o doce.

Depois, corte-o em quadradinhos. 

Bolo de fubá

1 copo de fubá

2 copos de trigo

4 ovos

1 copo de açúcar

1 copo de leite

1/2 copo de oléo

1 colher (bem cheia ) de fermento em pó

Bater tudo na batedeira, e colocar para assar em forma  untada e enfarinhada.

Atenção o forno ser pré-aquecido.

E bom apetite.

Obs. Margarete esta é a receita do bolo que você  gostou.

Brigadeiro de limão

1 lata de leite condensado
Sucos de 2 limões médio
1 embalagem de 200g de creme de leite

Misture o leite condensado com o suco de limão em um recipiente . Aguarde 3 minutos e adicione o creme de leite. Mexa bem. Coloque em copinhos individuais, leve a geladeira. 

Bolo de Leite Condensado

Ingredientes:

4 ovos

30g de pó para pudim diet sabor baunilha

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa cheia) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

50g de confeitos, coloridos

Modo de Preparo:

1. No liquidificador bata os ovos, o pó para pudim e o açúcar. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento misture. Esquente a manteiga com o leite e quando ferver adicione imediatamente na massa, misturando bem.

2. Coloque em uma forma média com orifício central untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°) por aproximadamente 45 minutos. Após assado, desenforme e faça furinhos com um palito. Despeje o leite condensado aquecido sobre o bolo e decore com os confeitos coloridos.  

Torta gelada de chocolate

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite 100g de manteiga, em temperatura ambiente

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá de farinha de trigo

1 pote de sorvete de chocolate (2 litros)

1 caixa de creme de leite

chocolate meio amargo picado.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos. Forre uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com papel de alumínio. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurecer.

Aqueça o Creme de Leite em banho-maria. Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate. 

Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.