Brigadeiro

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres de manteiga

Modo de fazer:

Misture tudo e leve ao fogo até dar ponto de enrolar.

Salada de abacate

Ingredientes:

1 abacate

1 tomate

Azeitona preta

Pepino

Cebola, orégano ou outros temperos a gosto.

Modo de preparar:

Para o inverno, ou para enriquecer caloricamente a dieta, o abacate pode ser usado em refeições salgadas como saladas. Cortar em fatias um abacate grande, bem maduro e acrescentar os outros ingredientes.

Manjar branco

Ingredientes:

1 litro de leite

1 vidro (pequeno) de leite de coco

1/2 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma forma para pudim (média), com um furo central, deixe levemente untada com óleo. Deixe esfriar e leve a geladeira, no mínimo 2 horas. Desenforme sobre uma travessa e sirva com calda de ameixas.

Torta salgada para lanche

Ingredientes:

1 pão de sanduíche

Molho branco

Molho vermelho

Queijo, presunto, queijo ralado

Maneira de montar:

1ª camada - pão embebido no leite

2ª camada - molho vermelho (Orégano)

3ª camada - queijo mussarela

4ª pão - embebido no leite

5ª camada - molho branco

6ª camada - presunto e assim até terminar.

Última camada - o pão queijo, molho branco e queijo ralado. Leve ao forno e sirva quente.

Sobremesa

Eclo. 2,13

Pois Deus é cheio de bondade e misericórdia, ele perdoa os pecados no dia da aflição, Ele é o protetor de todos os que verdadeiramente o procuram.

Torta fria de pão de forma

Ingredientes

Recheio I:

1 xícara (chá) de espinafre

1 xícara (chá) de creme de leite

sal a gosto

Recheio II:

2 latas de atum

1 xícara (chá) de maionese

salsinha

Recheio III

2 xícaras (chá) de cenoura crua ralada

1 xícara (chá) de uvas passas

1 xícara (chá) de requeijão

Demais ingredientes

2 pacotes de pão de forma

2 xícaras (chá) de maionese

1 xícara (chá) de requeijão

1 xícara (chá) de flocos de milho

Recheio I: em uma tigela, misture os ingredientes.

Recheio II: em uma tigela, misture os ingredientes.

Recheio III: em uma tigela, misture os ingredientes.

Cobertura: em uma tigela, misture a maionese e o requeijão. Montagem em um refratário, colocar uma camada de pão de forma. Cobrir com o recheio I, depois o recheio II e o recheio III. Colocar outra camada de pão e repetir os recheios. Acrescentar mais uma camada de pão e cobrir a cobertura. Finalizar com os flocos de milho.