Arroz Chinês

3 colheres (sopa) de óleo

2 ovos batidos com uma colher

1/2 xícara (chá) ervilhas

3 xícaras (chá) arros cozido

cheiro verde e salsinha à gosto

Modo de preparo:

Aqueça o óleo, coloque os ovos, espere uns minutos, e acrescente o restante dos ingredientes.

Frango grelhado com creme de milho

Receita simples de fazer e com poucas calorias...

Ingredientes:

1 peito e 1 coxa de frango

1 colher de manteiga

sal para temperar o frango

1 lata de milho verde

1 colher de sopa de açúcar

2 conchas de molho branco

Modo de preparo:

Tempere o frango e grelhe na panela com a manteiga. Reserve.

Bata no liquidificador a lata de milho com a água que vem dentro até formar uma pasta. Coloque numa panela com o açúcar, junte o molho branco e deixe apurar. Esse prato acompanha purê de batata.

Torta de queijo

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água quente.

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

7 tomates picados

1 lata pequena de palmito

1/2 lata de milho verde

1/2 lata de ervilhas

300g de mussarela ou queijo prato.

(Você também pode usar frango desfiado, carne, presunto, etc.)

Modo de preparo:

Numa forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e coloque por cima todos os ingredientes do recheio. Coloque o restante da massa e asse em forno baixo por mais ou menos 1 hora.

Salpicão de frango

Receba os amigos com esta deliciosa receita...


Ingredientes:
1/2 kg de frango temperado e cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
cheiro verde
2 colheres (sopa) de creme de leite ou maionese
2 cenouras raladas
50g de uvas passas
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 maçã ralada com um pouco de caldo de limão para não escurecer
cebola ralada
para montar: 250g de batata palha


Modo de preparo:
Misture os ingredientes. Numa travessa alterne camadas de batata palha e salpicão; por último decore com salsinha picada e um pouco de batata palha.

Cocada

1 lata de leite condensado

2 latas de açúcar (a mesma medida do leite condensado)

1 colher de margarina

1/2 xícara (de café) de leite

150 gramas de coco ralado

Colocar o leite condensado, o açúcar, a margarina, e o leite em uma vasilha mexer com colher de pau até ferver, coloque o coco ralado e continue  mexendo até começar a soltar do fundo da vasilha. Tire do fogo e continue mexendo durante 5 minutos, despeje em uma forma untada e corte em pedaços.

Obs. unte a forma primeiro, antes de levar o doce ao fogo. Assim que estiver pronto despeje rapidamente o doce na forma.

Quindim de fubá

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 vidro de leite de coco pequeno
4 ovos
2 colheres de trigo
2 colheres de fubá
2 colheres de coco ralado

Pão-de-ló

1 colher de pó-royal

4 ovos

8 colheres de água

2 copos de açúcar

2 copos de farinha

Modo de fazer: 4 gemas com a água, o açúcar e a farinha. 

Claras em neve. Por último o pó-royal. E depois recheie com doce de abacaxi.